marshmallow 名詞 *mori- 表1>4
=========* 註 *=========
marshmallow は、日本語で「ウスベニタチアオイ」あるいは「ビロードアオイ」と呼ばれる 植物のことで、 marsh (湿地)に生える、 mallow (ゼニアオイ属の植物) の一種である。 marshmallow は「マシュマロ」のことでもある。この菓子は今日では、ゼラチン、砂糖、コーンスターチなどから作られるが、 古くは marshmallow の根から取れる粘液を材料にして作られた。 A Modern Herbal によると、 marshmallow は薬用としても広く利用されていて、「マシュマロ一匙、一日元気」というようなことを言う人もいたという。 日本の「ういろう」も本来は薬だったことも思い出され、興味深いことである。